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簡単！おいしい！！
旬レシピ動画
とうもろこしの肉巻き～BBQソース～
簡単！おいしい！！旬レシピ動画
とうもろこしの肉巻き～BBQソース～
熱量：315kcal／人
公開日：2022.06.16
材料　4人分
とうもろこし
2本
豚（薄切り肉）
300g
ごま油
小さじ2
片栗粉、塩（塩ゆで用）
適量
塩コショウ
少々
BBQソース　トマトケチャップ
大さじ2
BBQソース　中濃ソース
大さじ1
BBQソース　醤油・砂糖
各小さじ1
作り方
  • 1.とうもろこしは皮をむき、塩を加えた熱湯で茹でる。
  • 2.BBQソースは合わせておく。
  • 3.茹で上がったとうもろこしの粗熱をとり、1/3の長さに切って包丁で身をそぐ。
  • 4.お肉に軽く塩コショウをし、【3】のとうもろこしを巻く。
  • 5.熱したフライパンにごま油を加え、【4】の巻き終わりを下にして全体に焼き色が付くまで焼く。
  • 6.全体的に焼き色がついたら【2】のBBQソースを加えてからめる。
  • 7.付け合わせと共に盛りつける。
料理のポイント
照り焼きや、焼き肉のたれなどでも美味しくできます。
切る際は身のギリギリの部分ではなく、少し芯も入るように切ることで巻きやすくなります。